Dovrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo bianco usato per indicare una caratteristica fisica (i capelli, il colore della carnagione) o una caratteristica ambientale (case bianche), o ancora un toponimo. In seguito acquisì anche il significato simbolico di purezza inteso come qualità morali e spirituali.
Il cognome Bianciotto è piemontese e specifico della provincia di Torino. Bianciotti è quasi unico.
Il cognome Bianciotto è 798° nella regione Piemonte Il cognome Bianciotto è 264° nella provincia di Torino Il cognome Bianciotto è 1° nel comune di PINEROLO (TO)