Dovrebbe derivare dal cognome francese Besserer, a sua volta derivato da un termine medioevale per "ufficiale giudiziario", oppure derivare da un soprannome medioevale provenzale originato dal fatto che i capostipiti provenissero da un luogo caratterizzato dalla presenza di un bosco di betulle.
Il cognome Bessero ha qualche presenza in Piemonte, in Liguria e nel sud della Sardegna. Besser, quasi unico, sembrerebbe piemontese.
Il cognome Bessero è 14110° nella regione Sardegna Il cognome Bessero è 1128° nella provincia di Verbano-Cusio-Ossola Il cognome Bessero è 28° nel comune di ORNAVASSO (VB)