Potrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo sardo zùddi, "capelli", forse ad indicare che il capostipite era dotato di una capigliatura particolarmente fluente, ma è pure possibile un'origine dal termine tzudda, "setola di maiale o di cinghiale", ad indicare un carattere selvatico o un aspetto rozzo o selvaggio del capostipite.
Il cognome Zuddas è presente in tutta la Sardegna, nel cagliaritano soprattutto.
Il cognome Zuddas è 197° nella regione Sardegna Il cognome Zuddas è 120° nella provincia di Cagliari Il cognome Zuddas è 8° nel comune di PAULI ARBAREI (SU)