Dovrebbe derivare da un soprannome di mestiere legato al termine calabrese zaffu, "sbirro".
Il cognome Zaffino è tipico della Calabria. Zaffina è catanzarese. Zaffini presenta un ceppo marchigiano.
Il cognome Zaffino è 647° nella regione Calabria Il cognome Zaffino è 82° nella provincia di Vibo Valentia Il cognome Zaffino è 2° nel comune di SERRA SAN BRUNO (VV)