Dovrebbe derivare da un soprannome legato a caratteristiche somatiche o comportamentali connesse all'animale omonimo, la volpe, sinonimo di astuzia e abilità.
Il cognome Volpi è tipico dell'Italia centrosettentrionale.
Il cognome Volpis è 18070° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Volpis è 8539° nella provincia di Trieste Il cognome Volpis è 2158° nel comune di RAPALLO (GE)