Potrebbe derivare da una forma ipocoristica dialettale sarda generato dal termine stingu, "sottile", forse ad indicare che il capostipite avesse una corporatura particolarmente esile.
Il cognome Stincheddu è tipicamente sardo, del sassarese.
Il cognome Stincheddu è 4591° nella regione Sardegna Il cognome Stincheddu è 1919° nella provincia di Sassari Il cognome Stincheddu è 41° nel comune di CHIARAMONTI (SS)