Potrebbe derivare da un soprannome legato al termine slavo sito, "setaccio, crivello", ad indicare probabilmente che il capostipite producesse o usasse i setacci in quando ad esempio addetto alla crivellatura di farine o sementi.
Il cognome Sitta è maggiormente presente in Veneto ed in Emilia-Romagna.
Il cognome Sitta è 1993° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Sitta è 320° nella provincia di Belluno Il cognome Sitta è 19° nel comune di BORGO VALBELLUNA (BL)