Dovrebbe derivare da nomi di località, come la riminese Serbarolo, o come il foggiano monte Serbarolo, oppure da un soprannome originato dal mestiere del capostipite.
Il cognome Serbaroli, quasi unico, è romano.
Il cognome Serbaroli è 45695° nella regione Lazio Il cognome Serbaroli è 37280° nella provincia di Roma Il cognome Serbaroli è 32689° nel comune di ROMA (RM)