Dovrebbe derivare da toponimi come Sega presenti nel veronese, nel padovano, nel veneziano o nel trentino oppure da soprannomi legati ad un mestiere di produzione o vendita di seghe utilizzate per il taglio del legno.
Il cognome Segato è diffuso nel Veneto, ha un ceppo secondario anche nel grossetano ed a Roma. Segatti è tipico della provincia di Udine. Segattini è specifico della provincia di Verona. Segatto, meno diffuso, è tipico del veneziano e del trevisano.
Il cognome Segato è 193° nella regione Veneto Il cognome Segato è 115° nella provincia di Padova Il cognome Segato è 5° nel comune di QUINTO VICENTINO (VI)