Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal termine albanese shkarje, "frana", forse ad indicare che nei pressi del luogo di provenienza del capostipite vi fosse una zona franosa, oppure potrebbe derivare da un'apocope del nome albanese Krashnik, con l'aggiunta di una S- epentetica.
Il cognome Scrascia è specifico del leccese e del brindisino.
Il cognome Scrascia è 2698° nella regione Molise Il cognome Scrascia è 1067° nella provincia di Lecce Il cognome Scrascia è 53° nel comune di GALATONE (LE)