Potrebbe derivare dal toponimo greco Skinos paese appartenente alla prefettura di Corinto a 75 Km da Atene oppure dall'aferesi del soprannome Meschino.
Si ricorda l'uso di questo nome con il famoso Guerin Meschino, romanzo epico cavalleresco del 1400.
Il cognome Schino è tipico del barese.