Potrebbe derivare da un soprannome grecanico basato sul nome della città di Σχαρφη Skarphe (Scarfea) nella locride orientale in Grecia, probabile luogo d'origine del capostipite.
Il cognome Scarfia, molto raro, è tipicamente siciliano del catanese.
Il cognome Scarfia è 6060° nella regione Sicilia Il cognome Scarfia è 1640° nella provincia di Caltanissetta Il cognome Scarfia è 78° nel comune di SAN MICHELE DI GANZARIA (CT)