Dovrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo sbardellare, "essere scombinato".
Del ceppo bresciano si hanno tracce già nel 1562, quando Damianus Turlinus scrive: "Orationes duae in sacrosancto oecumenico Concilio Tridentino habitae a R. P. Andrea Duditio Sbardellato, Episcopo Tininien.".
Il cognome Sbardella è laziale. Sbardellati ha un ceppo nel bresciano e forse un altro nucleo in Toscana.
Il cognome Sbardellati è 2693° nella regione Toscana Il cognome Sbardellati è 477° nella provincia di Siena Il cognome Sbardellati è 7° nel comune di RAPOLANO TERME (SI)