Potrebbe derivare dal cognome base di tipo soprannominale Sardella risalente all'italiano sardella, che oltre al venditore di pesce poteva indicare anche una persona magra.
Il cognome Sardano, molto raro, è originario del barese.
Il cognome Sardano è 1679° nella regione Puglia Il cognome Sardano è 319° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Sardano è 77° nel comune di ANDRIA (BT)