Potrebbe derivare da toponimi come San Savino (RN), (FC), (RA), (PU) ed indicare il paese di origine del capostipite.
Il cognome Sansovini è tipicamente romagnolo della zona che comprende le province di Ravenna e Forlì e Cesena. Sansovino è praticamente unico.
Il cognome Sansovini è 2180° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Sansovini è 277° nella provincia di Forli'-Cesena Il cognome Sansovini è 22° nel comune di BERTINORO (FC)