Dovrebbe derivare dai nomi delle località di provenienza dei capostipiti. Numerosi sono infatti i toponimi sparsi in tutta la nazione che contengono la radice San Giovanni.
Il cognome Sangiovanni ha un ceppo nel cremonese, uno nel ternano e nel romano, uno nel casertano, napoletano e salernitano ed uno tra potentino e cosentino.
Il cognome Sangiovanni è 804° nella regione Campania Il cognome Sangiovanni è 30° nella provincia di Cremona Il cognome Sangiovanni è 1° nel comune di PALAZZO PIGNANO (CR)