Dovrebbe derivare da un soprannome originato dalla parola araba salaf che vuol dire "antenati, predecessori".
Il cognome Salafia è specifico del catanese, siracusano e ragusano.
Il cognome Salafia è 1226° nella regione Sicilia Il cognome Salafia è 394° nella provincia di Siracusa Il cognome Salafia è 6° nel comune di GRAMMICHELE (CT)