Dovrebbe derivare dal nomen latino Perinus o dal nome Perino, varianti di Pietro, di cui si ha un esempio nel protovescovo pisano Perinus del I secolo oppure ad Ascoli Piceno in un documento del 1322: "Nomina vero predictorum fratrum, et officiorum que habuerunt in ipso conventu tempore interdicti sic citatorum, sunt ista...Perinus Pilosus de Tuderto fuit baccalarius in dicto conventuo...".
Il cognome Perino è specifico del Piemonte, del torinese, con un ceppo in Sardegna, nel sassarese, ed uno in Sicilia, nel palermitano.