Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal mestiere di fabbricante di paioli, parolar in dialetto, o dal termine stesso parol, "paiolo".
Il cognome Parolari è tipico del Trentino e dell'alto bresciano. Parolaro, molto raro, sembrerebbe della Valtellina. Parolini è decisamente lombardo.
Il cognome Parolari è 428° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Parolari è 277° nella provincia di Trento Il cognome Parolari è 3° nel comune di BERZO DEMO (BS)