Potrebbe avere un'origine greca e derivare probabilmente da cognomi ellenici come ad esempio Papadas e Pappadas.
I cognomi Pappada e Pappadà sono della Puglia meridionale, tarentino e leccese, e bassa Basilicata.
Il cognome Pappada è 1778° nella regione Puglia Il cognome Pappada è 522° nella provincia di Taranto Il cognome Pappada è 21° nel comune di CASTRI DI LECCE (LE)