Potrebbe derivare dal nome Guido ed indicare i discendenti di un certo Guido o Guidollo (da Uiööö > Uijollo > Oioli).
Si hanno tracce nei documenti della città di Maggiate Inferiore (NO), all'inizio del XVI secolo.
Il cognome Oioli è piemontese, specifico del novarese.
Il cognome Oioli è 2858° nella regione Piemonte Il cognome Oioli è 189° nella provincia di Novara Il cognome Oioli è 4° nel comune di GATTICO-VERUNO (NO)