Dovrebbe derivare dall'aferesi del cognomen latino Januaria (januara) oppure dal nome di una località siciliana come Santa Maria della Nuara.
Si trovano tracce di questa cognomizzazione nel 1400 nel catanese con il celebre cesellatore siciliano Antonio La Nuara.
Il cognome Nuara sembra tipico dell'agrigentino, con un ceppo secondario nel palermitano.
Il cognome Nuara è 2594° nella regione Sicilia Il cognome Nuara è 599° nella provincia di Agrigento Il cognome Nuara è 10° nel comune di CAMPOFRANCO (CL)