Potrebbe derivare dal nome medioevale Novello e, in alcuni casi da toponimi come Novello (CN) o Novelle (BS).
Nel 1250 uno dei conti Guidi si chiamava Novello ed era signore di Poppi nel casentino; nel 1311 Guiglielmo Novello, a Padova, era il rappresentate capo dei ghibellini.
Il cognome Novello ha due ceppi al nord nel Veneto e Friuli e in Piemonte e Lombardia e alcuni ceppi al sud, nel cosentino e catanzarese e nel sud della Sicilia.
Il cognome Novello è 152° nella regione Veneto Il cognome Novello è 74° nella provincia di Venezia Il cognome Novello è 1° nel comune di SAN VITO DI LEGUZZANO (VI)