Potrebbe derivare da un soprannome legato ad una forma alterata per asinus (asinicius->nicius->niccio) oppure da niccio, il castagnaccio (dolce).
E' anche possibile che derivi dal nome Nizzo come vezzeggiativo o diminutivo di nomi propri.
Il cognome Nizzi è diffuso nel modenese ed in Toscana.