Potrebbe derivare da un soprannome dialettale basato sul termine sardo mundhulare, "spazzare, fare pulizia".
Il cognome Mundula è tipicamente sardo, con un grosso ceppo nella parte settentrionale dell'isola ed un ceppo a Cagliari.
Mundola, che parrebbe unico, è probabilmente il frutto di un'errata trascrizione del precedente.