Deriva dal nome medioevale Miele, attribuito al figlio così desiderato da poter considerare il suo arrivo dolce come il miele. In alcuni casi si può anche trattare di una forma contratta del nome Michele.
Il cognome Miele sembrerebbe tipico dell'area che comprende il Lazio, la Campania ed il foggiano, ma lo si trova anche nel fiorentino, nel veneziano ed in Lombardia. Mieli sembra invece specifico di Roma e della sua provincia.
Il cognome Miele è 152° nella regione Campania Il cognome Miele è 88° nella provincia di Frosinone Il cognome Miele è 1° nel comune di ROCCARAINOLA (NA)