Potrebbe derivare dal nome medioevale Mendaro.
Una leggenda finalese narra la storia cinquecentesca di Mendaro e Belenda due amanti vittime dei soprusi di Alfonso Del Carretto feudatario di Finale Ligure.
Secondo un'altra ipotesi potrebbe derivare dal nome del paese di Mendaro vicino a San Sebastian nei Paesi Baschi.
Il cognome Mendaro, molto raro, è specifico del savonese.
Il cognome Mendaro è 8569° nella regione Liguria Il cognome Mendaro è 1529° nella provincia di Savona Il cognome Mendaro è 23° nel comune di ORCO FEGLINO (SV)