Dovrebbe derivare dal nome del paese leccese di Melissano (toponimo che dovrebbe derivare dalla ricca produzione di miele della zona), probabilmente il luogo d'origine dei capostipiti.
Il cognome Melissano è pugliese, tipico del leccese.
Il cognome Melissano è 1938° nella regione Puglia Il cognome Melissano è 483° nella provincia di Lecce Il cognome Melissano è 2° nel comune di CUTROFIANO (LE)