Dovrebbe derivare da nomi di località come ad esempio Mulino del Marzuolo in Val d'Orcia o altre simili, oppure, più probabilmente, ha origine da soprannomi legati al tartufo bianchetto detto appunto marzuolo o a coltivazioni di grano marzuolo.
Il cognome Marzuoli presenta un ceppo nella zona tra Castelfiorentino (FI) e Certaldo (FI) uno nell'area di Montepulciano (SI) ed uno a Citta' Sant'angelo (PE). Marzuolo potrebbe essere di Sulmona.
Il cognome Marzuoli è 4126° nella regione Toscana Il cognome Marzuoli è 1156° nella provincia di Siena Il cognome Marzuoli è 87° nel comune di MONTEPULCIANO (SI)