Potrebbe derivare da un soprannome di mestiere legato all'allevamento o alla cura dei manzi (vitelloni), oppure dal nome medioevale Manso (Mansueto) o dal provenzale Mans, Manz.
Il cognome Manzoli ha un ceppo nella zona compresa tra le province di Mantova, Ferrara e Bologna.
Il cognome Manzoli è 1813° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Manzoli è 221° nella provincia di Ferrara Il cognome Manzoli è 6° nel comune di CUGNOLI (PE)