Dovrebbe derivare da un indicativo del luogo d'origine.
In Liguria verso la fine del 1400 si trova un Tommaso Levanti, probabilmente così chiamato perchè proveniente da levante. Trasferitasi in Sicilia nel 1500 la famiglia patrizia si inserisce in posti di potere a fianco della nobiltà del luogo.
Il cognome Levante, ha un ceppo nel napoletano, uno nel Salento ed uno a Scicli (RG). Levanti dovrebbe essere di lontana origine ligure.
Il cognome Levante è 5165° nella regione Puglia Il cognome Levante è 1453° nella provincia di Lecce Il cognome Levante è 87° nel comune di SQUINZANO (LE)