Dovrebbe derivare da un soprannome originato, direttamente o attraverso alterazioni, dal termine dialettale siciliano lavuri, "fieno fresco ancora da tagliare", forse ad indicare che i capostipiti fossero dei lavoranti agricoli.
Il cognome Lavore è tipicamente siciliano, del nisseno e dell'ennese. Lavori, quasi unico, è anch'esso siciliano. Lavuri è specifico dell'ennese.