Dovrebbe derivare dalla forma femminile del nome greco Antionos (Antuonos), che significa "nato prima" (ante gnatos con la stessa radice di antenato).
Il cognome Latona è tipicamente siciliano. La Tona è specifico del palermitano.
Il cognome Latona è 3494° nella regione Sicilia Il cognome Latona è 891° nella provincia di Enna Il cognome Latona è 26° nel comune di SERRADIFALCO (CL)