Dovrebbe derivare da una variazione del nome medioevale Iacopus. Si ha un esempio nel Codice Diplomatico della Lombardia medievale dove sotto l'anno 1167 a Pavia, in un atto si legge: "...Et inde dictus consul hanc cartam autenticari iussit. Interfuerunt Iacopinus Porchus Carlini Hençignerii inde testes ...".
Il cognome Iacopino sembrerebbe calabrese, della zona di Reggio Calabria in particolare.
Il cognome Iacopino è 456° nella regione Calabria Il cognome Iacopino è 137° nella provincia di Reggio Di Calabria Il cognome Iacopino è 4° nel comune di SAN LORENZO (RC)