Dovrebbe derivare dal nome Giacinto, dal greco Hyakinthos e si riferisce al fiore "giacinto".
Il cognome Giacinto è piuttosto raro ed è sparso un po' in tutta la penisola.
Il cognome Iacinti è 36743° nella regione Lombardia Il cognome Iacinti è 2886° nella provincia di Cremona Il cognome Iacinti è 164° nel comune di CORTE DE' FRATI (CR)