Dovrebbe derivare dal toponimo Grottaglie (TA) ed indicare il paese di origine del capostipite.
Il cognome Grottaglie, rarissimo, dovrebbe essere pugliese.
Il cognome Grottaglie è 2648° nella regione Puglia Il cognome Grottaglie è 376° nella provincia di Brindisi Il cognome Grottaglie è 63° nel comune di ORIA (BR)