Potrebbe derivare dal cognome spagnolo Granja che a sua volta deriva dal termine granja che significa "fattoria, masseria", ma è pure possibile una derivazione normanna dal nome Granza di cui si ha un esempio in questo testo di Saxo Grammaticus del XII secolo: "...ut locum, qui ab Absalone praenotatus erat, ante praefixum tempus accederent. Illic Granza equo insidens, voce eminus missa, quisnam classi praeesset, rogabat...".
Il cognome Granza è tipico siciliano, del messinese.
Il cognome Granza è 5368° nella regione Sicilia Il cognome Granza è 1308° nella provincia di Messina Il cognome Granza è 5° nel comune di SAN SALVATORE DI FITALIA (ME)
Stemma
Granza(PUG) (Molfetta) d'azzurro, alla scala d'argento posta in banda