Potrebbe derivare da capostipiti cui fosse stato dato il nome composto Gianvito.
Il cognome Gianvito ha qualche presenza nel teramano e pescarese, nel romano e nel beneventano. Gianviti, quasi unico, è del centrosud.
Il cognome Gianviti è 7102° nella regione Basilicata Il cognome Gianviti è 3222° nella provincia di Matera Il cognome Gianviti è 366° nel comune di POLICORO (MT)