Dovrebbe derivare da una modificazione del nome Giacomo (dall'ebraico Ya'aqov e significa "seguace di Dio").
I cognomi Giacovazzi e Giacovazzo sono pugliesi.
Il cognome Giacovazzo è 4042° nella regione Puglia Il cognome Giacovazzo è 2017° nella provincia di Bari Il cognome Giacovazzo è 30° nel comune di LOCOROTONDO (BA)