Dovrebbe avere origini toponomastiche e derivare dal nome del paese francese di Gazaille in Aquitania, ma è anche possibile che derivi da un soprannome di origini occitane con il significato di "ragazzo, giovanotto".
Tracce di questa cognominizzazione si trovano agli inizi del 1700 con l'architetto genovese Giovan Battista Gazzale.
Il cognome Gazzale, molto raro, è specifico del genovese.
Il cognome Gazzale è 5585° nella regione Liguria Il cognome Gazzale è 2950° nella provincia di Genova Il cognome Gazzale è 98° nel comune di CAMOGLI (GE)