Dovrebbe derivare dal nome longobardo Gairulf da cui è derivato il germanico Warulf quindi Warulfus e poi Garulfus.
Il cognome Garuffi, rarissimo, è specifico del riminese. Garuffo, estremamente raro, sembrerebbe del bresciano. Garufo ha un ceppo genovese ed uno siciliano, tra le province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta.
Il cognome Garuffi è 5808° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Garuffi è 813° nella provincia di Rimini Il cognome Garuffi è 31° nel comune di BAGNARA DI ROMAGNA (RA)