Dovrebbe derivare da alterazioni del nome germanico Garo, a sua volta derivato dal termine medioevale germanico garo, "pronto, preparato", con il significato di "pronto alla vita".
Il cognome Garroppo, quasi unico, sembrerebbe meridionale. Garoppo, rarissimo, è piemontese, dell'alessandrino.
Il cognome Garroppo è 9499° nella regione Calabria Il cognome Garroppo è 4624° nella provincia di Cosenza Il cognome Garroppo è 63° nel comune di LATTARICO (CS)