Dovrebbe derivare dal nome medioevale Fino, ma è anche possibile un legame con l'aferesi di nomi come Ruffino o Delfino.
Esempio del nome si trova in un atto del 1164 conservato presso l'archivio vescovile di Pavia, dove si legge: "...ibi prope filius Buauzia pertice III et tab III, coheret Martinus Biffa et filius Arpini et Finus filius Arpini ibi prope unam peciam, coheret via et rivulus et sunt X pertice; ibi prope Iohannis de Valle, Falcio, Obertus Ferrarius unam peciam,...".
Tracce di questa cognomizzazione si trovano nel ternano a Narni verso la fine del 1500 con il magistrato governatore Lelius Finus.
Il cognome Finotto ha un ceppo tra padovano, trevisano e provincia di Venezia.
Il cognome Finotto è 406° nella regione Veneto Il cognome Finotto è 59° nella provincia di Venezia Il cognome Finotto è 1° nel comune di SAN DONÀ DI PIAVE (VE)