Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal termine greco antico diakoneo, "servire", utilizzato per indicare un mestiere svolto dai capostipiti.
Il cognome Diaco è tipicamente calabrese, del catanzarese e cosentino in particolare.
Il cognome Diaco è 592° nella regione Calabria Il cognome Diaco è 220° nella provincia di Catanzaro Il cognome Diaco è 6° nel comune di SAN PIETRO A MAIDA (CZ)