Dovrebbe derivare da un identificativo di località legato al termine faggio, per indicare una zona caratterizzata dalla presenza di uno di queste piante.
Il cognome Dalfovo, molto raro, è tipico trentino della zona di Mezzolombardo (TN).
Il cognome Dalfovo è 1144° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Dalfovo è 638° nella provincia di Trento Il cognome Dalfovo è 3° nel comune di MEZZOLOMBARDO (TN)