Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal toponimo Covo (BG) ed indicare il paese di origine del capostipite.
Il cognome Covioli è tipico del bergamasco.
Il cognome Covioli è 11291° nella regione Sardegna Il cognome Covioli è 1619° nella provincia di Lecco Il cognome Covioli è 24° nel comune di Adrara San Martino (BG)