Potrebbe derivare da un soprannome originato dal mestiere di cappellaio svolto dal capostipite.
Il cognome Coppolaro ha un ceppo toscano nel fiorentino ed uno in Campania nel beneventano.
Il cognome Coppolaro è 3210° nella regione Campania Il cognome Coppolaro è 289° nella provincia di Benevento Il cognome Coppolaro è 2° nel comune di TOCCO CAUDIO (BN)