Originario dell'area coperta dalle province di Ancona e Macerata, potrebbe derivare da soprannomi legati al mestiere di produttori di coppe, ed in qualche caso potrebbe derivare dal toponimo Copparo (FE).
Il cognome Coppari è 115° nella regione Marche Il cognome Coppari è 46° nella provincia di Ancona Il cognome Coppari è 1° nel comune di Filottrano (AN)