Potrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo medioevale gofus, "grossolano", riferito a caratteristiche del capostipite, come anche ad un soprannome originato dal vocabolo dialettale coff o goff, "sgualcito".
Il cognome Coffetti, abbastanza raro, è specifico della zona bresciano bergamasca.
Il cognome Coffetti è 3936° nella regione Lombardia Il cognome Coffetti è 922° nella provincia di Bergamo Il cognome Coffetti è 7° nel comune di PIUBEGA (MN)