Deriva da un soprannome originato dal mestiere di contadino (coltivazione di cipolle) o da caratteristiche fisiche (naso a cipolla).
Il cognome Cipolletta è presente in tutt'Italia, ma dovrebbe avere due ceppi originari, le Marche e la Campania.
Il cognome Cipolletta è 582° nella regione Campania Il cognome Cipolletta è 291° nella provincia di Avellino Il cognome Cipolletta è 5° nel comune di Mugnano di Napoli (NA)